据市食品办负责人介绍，为对动物产品进京路口、大型食品生产加工企业实施重点监控，建立了视频监控网络，实时监控其生产经营关键点。
目前已有20多个摄像头在大兴榆垡、通州白庙、房山琉璃河3大进京路口的重要位置进行监控，预计年内将有150个摄像头对北京各个进京路口、生猪屠宰等风险企业进行实时监控，这些摄像头都可连接到食品安全监控系统中。
目前，首都食品安全监控系统除了一个对内的政务专网外，还专门设置了一个供市民查询的外网，及时向社会发布各种食品检测信息、风险预警信息等。
7月3日，北京市食品安全办透露，年内将有150个摄像头对进京肉品进行实时监控。此外，随着刚于6月底运行的首都食品安全监控系统，一个面向市民公开的外网WWW.BFA.GOV.CN也正式启动，市民可登录查询食品暂停销售、企业退市、食品抽查等各类食品安全信息。
