来自该县莲湖乡的渔民王为军高兴地说，今年由于鄱阳湖汛期水位较高，给龙虾提供了良好的生长繁殖水域，每天在鄱阳湖内湖饶河可捕捞到龙虾150多公斤，按最低市场收购价，毛收入有1500元。
鄱阳湖是我国最大的淡水湖，水质好，湖区草洲丰美，出产的龙虾肉质鲜嫩，含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，成为国内外抢手的绿色保健食品。2004年浙江远洋渔业集团在该县投资成立鄱阳湖农业综合开发公司，将龙虾加工成美味可口的虾仁出口美国和欧洲。去年出口创汇800万美元，今年预计可达1000万美元。来自省水产局水产协会的负责人介绍，去年我省捕捞龙虾2．4万吨，其中鄱阳湖出产龙虾超过2万吨，渔民水中捞金年收入超过2亿元。
