晚上8点多钟,记者在东直门簋街的一些餐厅看到,前一阵子1.5到2块钱一只的麻辣小龙虾,现在卖到了3块钱一只。个大点的甚至涨到了4块钱一只。价格虽然高了,但是由于世界杯带来的热潮,食客却不少。北京市民:我们是特意赶过来的,在这里聚会, 老板:每天来的人特别多。
随后,记者又来到了一家水产批发市场,发现去年大号的小龙虾批发价每公斤也就10元左右,而今年已上涨到16元。其中,特大号小龙虾,最近还出现过30元的超高价。可尽管如此,在批发市场里依然是供不应求。水产批发商:一个餐馆里都要2、3百斤,有的餐馆还能销售4、5百斤呢。
记者从一些批发商那里了解到,小龙虾涨价主要是因为虾源紧张,供不应求造成的。而餐馆老板们则表示,眼下即使一只“麻辣小龙虾”四块钱,也只能勉强够本,之所以苦苦支撑,也是希望借“麻小”的号召力带动店内其他菜品的消费。老板:毕竟麻小已经成了簋街的招牌菜,很多客人来了都点名要上。
老板们预测,从现在的市场需求量看,龙虾的价格短期之内不会回落。