周末约了好朋友去簋街看世界杯的冯小姐昨天发现，自己最忠爱的“麻小”价格狂涨。“最初是1.5—2元/只，现在涨到了3—4元/只。听说最贵的麻小都6元/只，过去一上就是100只，现在真是吃不起了。一顿饭下来得花上千的餐费啊！”而簋街一家鱼店老板坦言，由于进价暴涨，以餐饮行业平均毛利30％来算，眼下即使一只“麻小”卖4元也只是勉强够本。而商家之所以在苦苦支撑，是希望借“麻小”的号召力来带动店内的其他菜品消费。“毕竟麻辣小龙虾已经成了整条簋街的招牌菜，很多客人来了都点名要上。现在世界杯期间，麻辣小龙虾的供应量比前一阵子增加了三四成。”
“今年小龙虾比肉还要贵，大一点的就要10元一斤。”不少“麻小”迷们反映，在红桥等水产品市场，去年大号的小龙虾身价在每公斤10元左右，而今年每公斤已上涨到16元。小号的小龙虾价格也涨到每公斤14元。其中，每公斤20个左右的特大号小龙虾，最近还出现过30元的超高价。
在华堂商场十里堡店，记者昨天发现，冰冻小龙虾尾肉标价接近24元一斤，比去年涨了一半还多。产地为浙江活的小龙虾则标价13.5元一斤。业务部李志生部长介绍，小龙虾今年“五一”过后刚刚上市，之前大半年都处于短货的状态。“由于供应量减少，今年的进价比去年高出了不少。就是这样买的人还是不少。”
小龙虾原产北美，1929年引进我国，现主要分布于长江中下游地区。北京一家农产品批发市场负责人昨天告诉记者，近年来，国际虾仁价格居高不下，今年预计成交价超过每公斤8美元。据分析，今年出口将持续增长，国内虾价持续上扬。此外，由于小龙虾以野生为主，难以养殖，目前北京市场上数量较多的还是野生的小龙虾，大部分来自南方省区。
据一位经营水产的业内人士透露，缺货的原因是北京周边许多省份也陆续兴起了吃小龙虾的热潮，而养殖量并未增长，导致虾源越来越紧张。他说，原来他每天能从山东进4吨小龙虾，而现在一吨都进不到，而且大都是还未长成的幼虾。
