据定点屠宰办的工作人员介绍,大约半个多月前,白条猪的批发价格在3.5元/500克—3.7元/500克,活猪的收购价格为2.5元/500克。昨天,白条猪的批发价格上涨为3.8元/500克—4.1元/500克,活猪的批发价格也涨到2.8元/500克—3.0元/500克。尽管猪肉的价格有所上涨,但活猪的收购价格和白条猪的批发价格还是低于去年同期,去年的这个时候,白条猪的批发价格为5.0元/500克—5.5元/500克,活猪的收购价格为3.9元/500克—4.1元/500克。
大约在半个多月前,我市三家定点屠宰场平均每天屠宰量为900多头,去年同期平均每天屠宰量在600多头,从今年年初到5月末,屠宰场的屠宰总量比去年同期多26000多头。近几天随着猪肉价格的上涨屠宰量有所下降,但依然高于去年同期。
据定点屠宰办的工作人员分析,猪肉价格上涨是两个原因造成的,一是前期猪肉价格便宜,养猪户减少,加上前段时间的大量屠宰,所以我市周边生猪的数量有所减少,近来我市甚至到赤峰附近收购活猪。二是南方猪肉价格上涨,外地到我市收猪的增多,导致价格上涨。