下面我们对甲鱼养殖中的营养．饲料．环境．设施。防病等因素进行剖析，以利搞好甲鱼的健康养殖。
一、曹臃与饲料
1。甲鱼的营养需求 保证甲鱼摄入全面均衡的营养，是增强甲鱼体质，促进快速生长，防止营养缺乏症．提高抗病能力的保证! 甲鱼属爬行纲两柄类动物，与所有养殖动物一样，需要蛋白质．脂肪、能量、碳水化合物、维生素、矿物质等营养来维持其正常的生长要求。甲鱼营养的需要量（%）见表1。
表1 甲鱼的营养需求
名称 含量（%）
蛋白质 43-50
脂肪 7-9
碳水化合物 18-25
钙 2.5-4.0
磷 2.5-4.5
精氨酸 1.9-2.3
组氨酸 1.1-1.2
亮氨酸 2.6-3.0
赖氨酸 1.8-2.1
2，甲鱼饲料 甲鱼的营养需要是通过全价配合饲料来实现的。目前甲鱼饲料主要有三类：（1）鲜活饲料：包括活鱼、冰鲜鱼、动物内脏、螺蚌等。（1）混和饲料：用配合饲料混以不同比例的鲜活饵科做成的饲料。⑦配台饲料：采用不同的饲料原料做成的粉状饲料。而配合饲料中又分为2种。一种是满足甲鱼营养需要的甲鱼全价配合词料另一种是非全价甲鱼配合饲料、如使用鳗鱼饲料或鳗鱼饲料改型的甲鱼饲料。 湖南省水产研究所自1988年开始对甲鱼的营养需要及饲料配方进行了全面系统地研究，现已生产出具有适口性好、甲鱼生长快、饲料系数低、防病效果明显的“水之花“牌系列甲鱼全价配合饲料，在全省进行大规模的推广应用，深受广大用户的喜爱。现得该饲料的主要原料．保证主要成分(％)介绍如下。①主要原料：采用进口优质白鱼粉、—淀粉、多用维生素、无机盐、酵母．特种粘合剂、防病药物及促进甲鱼快速生长的其它添加刑。②保证主要成分(％)见表2。
表2 保证主要成分（%）
分类 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 水分 钙 磷
稚鳖饲料 >47 >3.5 >1.5 <15 <10 >2.5 >1.5
幼鳖饲料 >46 >4.0 <1.5 <16 <11 >2.5 >1.5
商品鳖料 >45 >4.0 <2.0 <18 <11 >2.4 >1.5
亲鳖饲料 >45 >4.0 <2.0 <18 <11 >2.5 >1.5
目前甲鱼饲料中存在的主要问题有：
①营养不全面。如鲜活饲料，其中包括活鱼、冰鲜鱼、畜禽内脏等，或鳗鱼饲料及鳗鱼饲料改型的甲鱼饲料。采用这些饲料喂养后大部分养殖场甲鱼出现营养缺乏症。
②饲料鲜度不够。冰鲜鱼和畜合内脏在贮存运输及投喂到水中后都会由于腐败导致饲料鲜度的下降，同时鲜活料未经杀菌消毒，带有致病菌和病毒．容易使甲鱼感染疾病。配合饲料也会由于原料的鲜度或贮存期过长影响饲料鲜度。
③饲料中的激素问题。激素会使甲鱼在幼稚期超常地快速生长。降低饲料系数，可以弥补由于营养不均衡造成的甲鱼生长缓慢及贫血。但是当甲鱼长期撮合添加激素的饲料后，会引起水肿、性早熟(雄性生殖器外露易被咬伤)，在青年期会因内分泌失调、新陈代谢紊乱而导致死亡。因此，激素对于甲鱼的促生长效应是以后期甲鱼的高死亡率为代价的。建议我省广大甲鱼养殖户在购买外省甲鱼料时要慎重选用。 在甲鱼养殖过程中，提倡使用甲鱼全价配合饲料，比喂其它饲料在经济效益上要好，其关键在于喂甲鱼全价配合饲料减少了药物使用量，提高了甲鱼的成活率，从而降低了成本，提高了效益。
二、臃养殖要求
1．甲鱼池选择 选水源充足、水质清新、无污染、底质为壤土、环境安静、阳光充足的地方建池，鳖池大小、深度、坡度、防逃设施及进排水设施都要符合要求。
2．建土水上投喂食台 甲鱼是爬行类动物，它可以短期离开水体进行摄食。甲鱼水上伺喂既可减少饲料对水体和底质的污染，保持水环境的清新与稳定．又可以节约饲料40％-50%，提高经济效益。水上饲喂的驯化也很简单。稚鳖无需特别驯化，只要搭好食台，放好饲料，它们自己就会上台吃食。成鳖的驯化可先将饲料一半放在水上，一半放在水下，待甲鱼习惯后逐渐上移，最后以饲料离水面10厘米左右，饲料不被拖入水中为宜。野生亲鳖驯化则有一定难度。驯化时要多放二三个食台。将猪肝切成条状，用甲鱼全价配合饲料的亲鳖料加水拌和揉成团状，包在猪肝条外面，然后浸入水中1厘米引诱甲鱼来吃。当甲鱼来吃后逐渐将猪肝条和饲料上移离开水面．最后去掉猪肝条将饲料移至离开水面10厘米处，这个驯化过程需要7-10天的时间。
3.投喂时间 摄食变质的饲料会使甲鱼产生很多的疾病，饲料长时间放置投喂又是饲料变质因素之一，因此我们建议将甲鱼的摄食时间控制在2小时，未吃完的残饵及时清除，并用消毒液清洗食台。如吃食量下降，要及时查找原因而不要靠延长时间来加大摄食量。
4. 建遮荫棚 这是水上投喂必要的配套设施。当饲料放至水上投喂时，阳光直晒会使饲料容易干裂，并且阳光中的紫外线会破坏饲料中的维生素。而喂料后下雨饲料容易被雨水冲走，造成浪费。可用塑料布或其它材料做成与食台平行的遮荫棚，其四边长出食台50厘米。
5．清除除底沙进行无沙养殖 养成鳖最好采用土池、而养稚鳖、幼鳖往往用水泥池。目前甲鱼养殖在池底要铺放细沙的理论根据是：野生甲鱼生活在河流和湖泊中，其底是沙泥底，甲鱼具有潜沙习性，遇到惊扰马上潜入泥沙中。但是．在养殖过程中我们又发现：底沙是所有病菌、有机废物、毒气集中的地方。在有沙养殖的情况下，尽管全池换水，清洗池底，池底依然黑臭．无法彻底清洗干净，放入清水二三天后池水又发黑发臭，因此不得不频繁地换水。而频蟹地换水、清池、捕捉、换池等又会对甲鱼造成严重的应温和伤害。不仅影响其摄食，还会由于体表损伤而易感染细菌。水泥池只要平整光滑，是不会擦伤腹甲的。可在水泥池中悬挂用聚乙烯网布等材料捆扎而成酌‘人工鳖巢”替代泥沙，结合使用有益微生物制品来改善水质环境。无沙的池底便于清洗及进行水质调控，无沙养殖不要领繁换水及干池刷底，水环境更好，疾病更少，也不要捉鳖换池。权衡利弊，还是进行无沙养殖为好。
6．自然免养殖 阳光是保持水质优良、稳定的首要条件。在阳光的作用下浮游植物才能生长。浮游植物可以吸收氨态氮生长繁殖，并产生氧气，促进水质改良。阳光也是甲鱼生长代谢所不可缺少的条件，甲鱼需要晒背，其作用是接受阳光中的紫外线，将食物中的维生素d转化为维生素d3从而促进甲的饲料中钙质的吸收。同时阳光中的紫外线可杀灭甲鱼体表的细菌和寄生虫，有利于甲鱼的健康生长。因此在进行室内养殖时以使用塑料大施和透光温室为好。
三、水质调控
1：水体消毒
①杀菌：可采用千分之0.001-千分之0.002的漂白粉、强氯精、杀菌王、渔家乐、甲鱼康，千分之0.04-千分之0.05的生石灰等药刑杀灭水中的细菌。
②杀灭病毒：可采用固体后液体二氧化氯消毒剂，用法和用量可参照产品说明使用。
③杀真菌：可采用“鳖净”杀灭水霉菌和调菌，浓度为千分之0.0005-千分之0.001，效果好。也可用千分之0.4的小苏打和千分之0.4的食盐合剂或固体及液体二氧化氯消毒剂。孔雀石绿虽然对杀灭水霉菌有良好的效果，但它是一种强烈的致癌物，且在体内有较强的残留性，孔雀石绿在甲鱼体内的残留期可达300天，尽量少用或不用。⑦杀灭寄生虫；可用千分之0.0005-千分之0.0007硫酸铜，千分之0.0003-千分之0.0005的敌百虫或杀虫灵答进行处理。
2．消除水中的有害物质
①用“底净”吸收水池底的氨气、硫化氢、亚硝酸氮等；
②用千分之0.0005的“活性酵素”可以清除池底的氨气、亚硝酸氯、硫化氢和甲烷等。使用“活性酵素”在整个越冬期内不用换水。
3，最大限度杜绝污染源的进入
①投喂甲鱼全价配合饲料，预防由于投喂冰鲜鱼将病原体直接带入水体。
②采取水上投喂方式，将饲料的浪费及时水体污染降至最低限度，
四、甲鱼疾病的防治
1．细菌性疾病 如甲鱼的红脖子病、红底板病、白点病、疖疮病、穿孔病、肠炎病等都是由革兰氏阴性菌感染而引起的。
病因：①由于：在换水、移池和清池时操作不慎、或饲料中缺乏b族维生素和必需脂肪酸，或消毒药物使用不当和浓度掌握不准等原因造成甲鱼体表损伤，水中的致病菌经伤口感染所致，②吃了不洁饲料将病菌带入体内。
防治方法：使用对革兰氏阴性菌有较强抑菌作用的抗菌素就能使病得到迅速控制。如诺氟沙星（氟哌酸）、环丙沙星、“鳖健康”、鳖康宁等。每公斤鳖第1天内服0.2克，第2天—第6天减半，连喂5天—6天，与饲料拌匀投喂：但在常规养殖情况下，使用氟哌酸或湖南省水产科学研究所生产的“水之花”牌系列甲鱼专用渔家乐及泼洒剂进行预防，其用量：内服药为饲料重的0．3％—0．5％，连喂3天—5天，每月投喂1个疗程；每月交替使用消毒剂(浓度为千分之0.0005-千分之0.001)和生石灰(浓度为千分之0.04-千分之0.05）各泼洒一次。①由于操作不慎致使体表保护膜受到损伤而发病的，只要采用水体消毒剂即可。如强氯精、甲鱼康、鳖净、富氯、渔家乐消毒剂等杀灭体表细菌，用量为千分之0.001-千分之0.002；用“甲鱼专用渔家乐。口服剂等复合抗菌药来杀灭体内的细菌，用量为饲料重的0．5％，连喂5天—6天，可收到较好的治疗效果。②饲料中缺乏维生案而造成的钵表溃疡，要更换全价配合饲料或用 “鳖用多维”补充维生素的不足，用量为饲料重的0.5%，以加速机体的康复。③吃了不洁饲料发病的，应更换饲料并服用“鳖健康”，用量为料重的0，5％—1％，连续拌饵投喂5天—7天。另外，甲鱼用药要慎重。对于象福尔马林这类对体表损伤较强的蛋白质凝固剂不宜使用。
2．真菌性疾病 主要有毛霉病(白斑病〕和水霉病，是由于体表损伤、水中的真菌感染造成的，因此．使用体外抗真菌的药物，如泼洒千分之0.0005“鳖净”，千分之0.4的小苏打与千分之0.4的食盐合剂，就能取得较好的治疗效果。
3．寄生虫病 甲鱼最常见的寄生虫是钟形虫病。可用千分之0.0003杀虫灵或千分之0.0005-千分之0.0007的硫酸铜等体外杀虫药治疗，效果很好。
4．水质污染产生的疾病 在发现甲鱼死亡时，人们往住忽视水质问题。但我们知道：氨、亚硝酸氮、硫化氢等对甲鱼均能产生很强的毒害作用：这些有毒物质，可直接引起甲鱼内脏器官的病变和坏死，继而导致死亡。恶化水质的水色往往是灰白色、黑绿色，并泛出刺鼻的臭味，甲鱼中毒症状：翘裙边、水肿、肝脏肿大(黑变、灰色或蜡黄)、肾肿大、腹水、血液变成棕褐色，缺血、白底板、死亡时体外无病兆等，并发生慢性或暴发性大量死亡。 治疗方法：①去除水中有毒物质、彻底清池。②使用千分之0.0005-千分之0.001的“活性酵素”等水质净化剂吸收及转化氨、亚硝酸氮、硫化氢和甲烷等有害物质，控制污染源。③同时使用“保肝宁”〔每公斤饲料用5克—10克)、“鳖健康2号”(用量为饲料重的1％)等，使已受到损伤的内脏器官得到恢复。此时不应再使用任何内服抗菌素。
5．病毒感染产生的疾病 据报道：目前在患病的甲鱼体内发现了8种病毒，其中的弹状病毒和甲鱼呼肠孤病毒有很强的毒性。 病毒病的常见症状：①肝脏肿大，从肉红色变成充血肿大的“花肝”，最后肝脏发黑同时伴有腹水。有的肝脏先出现脂肪浸润，然后形成脂肪肝，最后变成黄白糜烂的肝脏，出现急性或慢性死亡。②心脏发黑肿大。③肠道充血、糜烂。④全身充血。 治疗方法：抗病毒最好的方法是提高机体的免疫力。①通过增加营养，增强甲鱼体质。②减少环境对甲鱼产生的毒害作用。⑦使用保健药物增强机体免疫力。如“鳖健康2号”(饲料重的1％)、“强化型复合维生素”(饲料重的0．5％)及清热解毒的保肝中药板蓝根、金银花、连翘、贯众等。板蓝根冲剂使用方法：将250克板蓝根冲剂加适量水后煮沸5分钟—10分钟，冷却后拌入20公斤饲料中，连喂10天。
6．饲料营养性疾病 因缺乏某种营养素或各种营养素之间的比例失调，而导致皮肤易损伤、溃疡、贫血、厌食、体黑、水肿、脂肪肝、肝坏死等疾病。 防治方法：使用甲鱼全价配合词料或在非全价配合饲料中加入饲料重2％—3％的植物油或鱼油，饲料重0.5％的“鳖用多种维生素’或特型甲鱼饲料预混料。
