一是特色养殖原则。特色就是市场，特色就是竞争力。要根据自身优势，打好自己的特色牌，发展别人不易养殖的品种，占领别人不易争夺的市场。
二是超前养殖原则。超前是竞争取胜的有效法则。只有时时超前，才能时时具备竞争的优势，掌握发展的主动权。新上项目不能盲目追“热”，对大家都在搞的项目一定要慎重考虑，根据市场容纳量和现有规模科学分析确定取舍。要按照“推广一代，试验一代”的方针，超前引起试养新品种，为长远发展搞好储备。
三是规模养殖原则。规模是衡量产业产品效益水平的重要因素，实现规模经营，降低单位成本，扩大市场份额，效益水平增高。要以规模效益为目标，选准自己的优势项目、优势产品实施重点突破，争取将其培植成为垄断一方的龙头项目和龙头产品。
四是科学养殖原则。养殖业属科技依赖度高的产业，对其促进最大的是科技，制约最大的也是科技。要真正把科技作为发展的第一动力，潜心研究科技，扎实应用科技，让科技为养殖业插上腾飞的翅膀。
五是配套发展原则。要积极解决苗种、饵料、防病等配套问题，保持产业长久的发展后劲。
