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肉鸡业如何走上稳定之路

  作者: 来源: 日期:2006-06-05  
     一、控制规模,适度经营

    发展肉鸡业一定要全面分析走势,充分估量自身抗风险能力,科学制定发展规划,正确预测、准确判断,切忌仓促上马,脚跟不稳。行业主管部门要从宏观上做出科学规划,通过控制肉种鸡的存栏量来调控整个行业的发展速度。实践证明,从源头上把握好祖代种鸡的投放量,将全国的年祖代总量控制在55万套上下,整个肉鸡业大起大落局面就不会出现。

    二、健全法规,保障公平

    尽早出台《畜牧法》和完善兽医卫生条例,规范肉鸡从业准入门槛,凡从事生产经营种畜禽的单位和个人,须经农牧部门核准,发给生产经营许可证,并进行工商登记、税务注册,接受劳动部门的用工监督、管理。考虑到肉鸡业属风险行业的实际情况,在具体征收标准上可适当放宽,但要统一标准,平等税负。

    三、健康养殖,树立品牌

    要走出肉鸡业发展的困境,就必须建立从基地到餐桌的全程质量控制体系,从肉鸡生产、加工、流通和消费的各个环节实施质量管理,规模肉种鸡场还要建立自己的商品基地,并对基地进行相应的无公害认证、绿色认证以及ISO9001、ISO14000国际标准体系认证,对加工厂还要进行HACCP认证,通过这些认证来规范管理、提高质量、树立品牌、增强民众的消费信心。

    四、扩大出口,规范进口

    对出口肉鸡产品实行从饲养环境、饲料和饮水卫生、生物安全等全过程质量控制,保证产品达到标准,这是扩大出口的前提条件。充分利用国内原料丰富、人力成本低的优势,进行资源整合,推动产业发展。进一步拓展国际市场,尤其是欧美等地区市场,特别重视对我国鸡肉的进口大国,如日本、俄罗斯、沙特、科威特等国家。积极开拓目前禽肉消费水平不高,进口量不大的进口小国,扩大肉鸡产品在国际市场上的份额。

 
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