企业：提价实为无奈之举
“鱼粉是水产饲料中主要的动物性蛋白源，目前在海水鱼、虾、鳗鱼等肉食性水产品饲料配方中不可替代”，中山大学水生经济动物研究所田丽霞副教授说，“鱼粉价格的暴涨必然带动饲料配方成本的提高”。广东海大实业有限公司董事长薛华介绍，从今年3月份至今，国际进口鱼粉价格已经从去年底的每吨6000元上涨到每吨11000元，高档膨化鱼料和虾料的配方成本每吨增加1000元，在目前饲料市场竞争激烈、利润空间狭小的情况下，企业承受着巨大的生存压力。“提高价格是企业应对困难的无奈之举，希望能够得到养殖户的理解”，薛华说，企业提高饲料的价格还不能填平配方成本的增加值，饲料厂还要自己消化一部分。
以对虾料为例，今年两次涨价共提高700元/吨，但配方成本已经增加1000元/吨，企业还需要承担300元/吨的增加值。对于养虾户来说，饲料价格的上涨，意味着每斤虾成本增加0.3－0.4元，在目前虾市行情一路走高的形势下，并不会带来太大的影响。“企业希望能够通过提高价格转移一部分压力，与养殖户共渡难关”，薛华说。提高饲料价格可以暂时缓解企业压力，但是无法改变鱼粉原料紧缺的局面，因此如何在鱼粉供应不足的情况下，仍然保证饲料的质量不降低，这是当前水产饲料企业共同面对的技术难题。
“保证产品质量是提高价格的前提，是对下游的养殖户负责任”，薛华表示，在找到合适的替代蛋白源之前，不会盲目地降低高档膨化鱼料和虾料中的鱼粉含量，相关的实验研究也正在进行之中。薛华提醒养殖户，在目前的市场行情下，今年不同企业的水产饲料质量可能会出现较大的差异，养殖户在选购饲料时，一定要关注养殖效果，不要图一时的价格便宜，影响最终的养殖效果。受鱼粉价格暴涨而影响最大的莫过于粉状饲料。据了解，一般的鳗鱼料、甲鱼料等粉状饲料中，直接的配方成本约增加1800元/吨，某品牌甲鱼料每吨已经涨了1750元。
经销商：担心饲料质量下降
“饲料涨价”再次引起了经销商的广泛关注。“虾料今年的涨价幅度是近几年最高的，导致养虾的成本一斤要增加4毛钱，养殖户不容易接受。但要保证虾料的质量，价格一定会提起来，我们不接受也要接受。”中山横栏镇“恒兴”虾料经销商冯炳添告诉记者，虾料在5月20号就已经开始涨价。“估计今年上半年会很难做，市场会淘汰一部分小的经销商，但养殖户被淘汰的不会很多，毕竟我们这边的养殖户还是有一定资金实力。如果虾价不好，就很麻烦了。”冯炳添说，由于前一段时间打了预付款给厂家，自己仓库存了一些虾料，所以卖给养殖户的价格暂时还没有上调。
业内人士分析，饲料企业提高产品价格，最终是把成本增加值转移到养殖户身上，对于流通环节的经销商的利润空间几乎没有影响。但经销商们普遍担心的是，如果养殖户不愿意接受，企业可能就会调整配方，降低鱼粉含量，饲料质量将无法得到保证，经销商的客户市场将受到冲击。据了解，顺德杏坛镇前一段时间某品牌生鱼饲料曾提价300元/吨，但由于养殖户不愿意接受，后来每吨又降了150元，结果饲料质量明显变差。
养殖户：用膨化鱼料较麻烦
饲料价格上涨，意味着养殖户要与饲料企业共同承担鱼粉暴涨带来的市场风险，养殖户的反应各异，原因是他们饲养的品种不同，市场行情不同，带来的冲击也各有差异。据了解，由于今年虾价市场行情一直比较好，所以涨价对养虾户的冲击并不严重，但是使用高档膨化料的养殖户的日子就没有那么好过。顺德杏坛镇刘良平既经销饲料又从事生鱼养殖，他认为生鱼养殖的利润不高，一般只有几毛钱，膨化饲料涨价必然提高养殖成本，很难估计未来鱼价的高低，也就没法预测养殖户是否亏本。由于现在正是生鱼投苗阶段，市场上商品生鱼的存量很少，价格涨到7元/斤，每斤有近2元的毛利，但这只是暂时的现象。
中山沙朗镇的甲鱼养殖户苏机学告诉记者，虽然现在甲鱼价格不错，但很难保证未来的市场价格能够支撑住甲鱼饲料的涨幅。“现在用的成甲饲料已经涨到了8900元/吨，看情形还会再涨。没办法，只有在饲料里面多添加一点冰鲜鱼来节约成本，用原始一点的方法来渡过难关。”
“我认为今年很多养殖户会逐渐被淘汰，水产养殖这种靠天吃饭的行业受制于人的因素太多：饲料要涨价，好不容易养出来(的甲鱼)卖的时候又被压价，一不小心就亏本。”苏机学无可奈何地说。提到由于鱼粉价格暴涨导致高档膨化鱼料价格上涨，绝大多数养殖户对此表示理解。刘良平认为，“饲料涨价其实养殖户和厂家都很头疼。成本增加养殖户利润就少了，但不涨价，饲料厂又赚不到钱。到生鱼吃饲料多的时候，如果喂冰鲜鱼成本划算的话，很多养殖户会转喂冰鲜鱼。”
