自2001年起，天津市被列为全国无公害食品行动计划试点城市之一。由此，天津市全面开展“放心肉”工程，在有农业区县建立稳定的货源基地，实行严格的兽药管理制度，严禁在饲养过程中投入“瘦肉精”和磺胺类药物。
在全国生猪“瘦肉精”抽检中，天津市抽检合格率由2001年的56%、2002年的89.5%上升到2003年底的99.3%，2004年以来连续5次抽检生猪“瘦肉精”合格率为100%，超标率始终控制为零，处于全国领先水平，在全国四个无公害行动计划试点城市中排名第一。是唯一未发生因食用“瘦肉精”等有害药物残留超标畜产品导致急性中毒事件的试点城市。猪肉中磺胺类药物残留超标率也由2004年4月份的10%下降到零，在全国16个被检城市中排名上升到第一名。
