由于受海水水温降低的影响，今年3，4月份鲑鱼的累计贩卖量（宫城県渔业联合协会统计）为717吨，与前年同期相比下降了26%。受此影响，鲑鱼的平均价格保持在610—694日元左右，3，4月份的平均单价为632日元，与前年同期相比增加了43%，是近年来少有的高价格。
本以为鲑鱼的行情会有所上升，但是５月１日～10日的平均单价只有466日元，渔业价格大幅度下降。最近由于海水水温上升，鱼饵料的摄取也变的活跃起来，５月１～１０日鲑鱼的贩卖量达到了３２６・８吨，与前年相比增加了8%。宫城県渔业联合协会对于价格的降低问题解释为，只是渔业的数量和价格和往年相持平而已。
去年秋天共投入1022吨的种苗入池，是近年来最多的一年。由于前半时期渔业捕获量相对较少，预测后半时期可能会出现渔业大丰收的态势，但是预测却显示：6，7月份总结预测的渔业情况是由于鱼体太小，数量上可能占优势。但是个别的渔业相关人士却表示：3月份、4月份鱼体大小以1公斤为中心，也有一部分小型鲑鱼。进入5月份之后，鱼体大小有所增大，达到１－５公斤，但是往年这个时期鱼体大小一般可以达到2公斤左右。因为渔业捕获量很少，残留在鱼池的尾数应该很多。
在价格方面，预计5月份之后价格会有所稳定，而且智利产银鲑鱼的进口，鲑鱼-鳟鱼原料价格的高涨也可能会受到影响，渔业价格可能会大幅下降。
