光明乳业董事长王佳芬对上海证券报表示，光明乳业从1996年开始作为观察员参加世界乳业大会，此次争取到承办权将有助于光明乳业打开国际视野，也让更多的国际公司认识中国的乳制品企业。
王佳芬说，光明乳业今年将调整产品结构，进一步细分市场，满足个性化需求，光明负责经营的达能碧优酸奶和光明AB100等产品在细分市场上还有更大潜力，今年光明还将把“喝”奶延伸到“吃”奶，大力开发乳酪等产品。
资料显示，2005年，我国奶类总产量达到2864.8万吨，比1995年增长了11.6倍，乳制品工业总产值886.7亿元，比1995年增长10.4倍。
“中国粮王”与“中国鸡王”携手做大蛋鸡产业
5月18日消息，作为亚洲最大的鸡蛋生产基地——大连韩伟集团在去年年底刚刚完成产业升级后，再次迎来一次历史发展机遇，中国最大的食品加工企业——中国粮油食品集团有限公司打算与韩伟集团携手做大中国蛋鸡产业，中粮发展有限公司总经理王金昌等人实地考察了韩伟养鸡场与蛋粉加工厂，并商谈了
合作事项。
韩伟集团是国内蛋品行业的龙头企业，现已达到年养鸡300万只，生产鸡蛋5800万公斤的水平，产品远销海内外市场。1999年，其“咯咯哒”牌鸡蛋通过了世界最严格的食品卫生标准——日本食品卫生标准的检验。2005年，公司组建的韩伟食品有限公司成为亚洲最大的蛋粉加工基地，首次完成了蛋品产业的升级。大连韩伟食品有限公司是由韩伟集团与世界上最大的蛋品设备生产商丹麦SANOVO公司合资组建的一家现代化蛋粉生产企业，年蛋品加工能力达到5000吨。
中粮集团是我国食品加工行业的龙头，此次合作也是该集团首次涉及蛋鸡行业。据王金昌介绍，健康食品是中粮集团的重点投资方向，而韩伟集团在蛋鸡行业做得非常规范，此次考察，感到韩伟集团具有较强的经济实力和较高的管理水平，是理想的合作对象。
