自05年12月起，香港解除了长达2年的美国牛肉禁令。条件是进口不满30个月的小牛，并规定必须去除大脑、脊髓，及其他有高致病可能的部分，该国才可进入香港市场。但本月15日，在香港国际机场又发现不符合以上条件的牛肉，这也意味着对美国的信赖度将大打折扣。
同时，美国牛肉在香港出现的问题，可能对日本，于17日在东京举行的日美专家会谈，商讨恢复进口美产牛肉的事宜产生一定影响。
香港政府5月16日发表：因从美国进口来的牛肉中有未剔除的骨头，现在停止对美国加利福尼亚州一些肉类加工厂的牛肉进口。到目前为止，发生此类事件已有3例。据悉，之前，中国香港也曾因上述原因，停止从美国科罗拉多州部分加工厂进口牛肉。
