据介绍,“日本洛东式发酵养猪”模式和生态型生猪养殖模式一样,都是将粪尿转换为有机肥,实现污染物无害化、资源化。但常规的生态型生猪养殖模式除猪圈外,还需另外占用土地消纳污染物和建设沼气池。而“日本洛东式发酵养猪”模式采用有效菌直接将粪尿转换为有机肥,不需另外占用土地,可从根本上解决畜禽养殖污染问题,实现污染物排放最小化、效益最大化。此外,该法还具有缩短养殖周期、增强猪体抗病力、提高猪肉品质等优点,是一种更为先进的养殖模式。
目前,厦门市已经在集美区建成两个“日本洛东式发酵养猪”模式试验场。集美区拟对“日本洛东式发酵养猪”模式与常规的生态型生猪养殖模式在综合投资成本、经济效益、环境效益等指标进行比较,若前者有较大的优势,将大力推广。同时,与传统的养殖模式相比,这种模式可节省精饲料,缩短出栏时间,减少病害的发生,有效提高猪肉的品质,具有较好的社会、经济和环境效益。