为了促进养鳗业走出低谷，鳗鱼养殖、加工业界人士建议，如果亚洲地区的鳗苗丰收，应该从4月1日起在长江口及苏北、苏南地区禁止捕捞鳗苗。并参照台湾的经验，采取全国协会（商会）出一点、有关省市商会（协会）出一点、国家和企业出一点的方式，筹集150-200万元作为启动资金。在条件成熟时，根据企业出口烤鳗和活鳗的数量抽取一定的比例，设立中国鳗鱼发展基金。大家建议由出资单位组成董事会（理事会），选出企业家担任会长和副会长，掌握和监督基金的使用，具体工作由有关行业协会和商务部鳗鱼技术服务中心组成秘书处执行，基金的主要用途是：
1、邀请中国水科院珠江水产研究所、福建省淡水水产研究所、福建省水产研究所、福建省和广东省农科院、中山大学、福建师范大学、农业大学及有关企业的专家组成课题组，针对行业存在的问题及时进行攻关（如药物的代谢动力学研究、生态养殖技术、小瓜虫防治、高能鳗鱼饲料、背景污染及环境修复的研究等）。
2、开拓国内外鳗鱼市场。具体措施有：①印刷图文并茂的鳗鱼营养宣传手册，宣传鳗鱼含有好胆固醇（低密度脂蛋白），有降低血脂的作用，消除消费者的误解；②组团参加国内外特别是俄国（去年进口中国烤鳗301吨）、新加坡（最高年进口中国烤鳗353吨、活鳗3535吨）、香港（最高年进口中国烤鳗达4098吨、活鳗805吨）、澳门、韩国（最高年进口中国烤鳗达1244吨、活鳗3534吨）的食品展销会，开展品尝中国烤鳗的活动，巩固老市场、开拓新市场；③委托俄国、波兰、香港、韩国、新加坡等进口商开展烤鳗的品尝活动。④聘请在校的学生在节假日组成促销组到超市、餐厅、日本料理店、闹市特别是幼儿园、小学等开展促销宣传及无偿品尝烤鳗的活动。企业家们建议：由烤鳗厂按成本价提供品尝的烤鳗，委托全国鳗鱼工作委员会负责俄国、香港和澳门地区，中国食品土畜进出口商会负责日本、北京和天津地区，广东鳗鱼业商会负责广东、江苏、浙江、上海和香港地区，福建省鳗鱼协会负责福建、厦门、台湾和江西市场的开拓和促销工作。
3、开展行业的技术培训和技术咨询服务活动（不定期组织专家举办研讨会、培训班）。
4、在广东和福建对常用渔药进行监测，打击伪劣假冒渔药，在此基础上实行行业内部渔药推荐制度。
5、及时收集、翻译国外的新的食品法规和标准，印刷、分发给有关企业。
6、拍摄制作《鳗鱼出口技术指南》的光盘，无偿分发给协会成员单位。
