在昆明市篆新农贸市场内，有3家猪肉铺悬挂着经农业部认证的无公害猪肉证书，一旁粘贴的价目明细表上标注着：后腿肉18元／公斤，前腿肉16元／公斤，猪肝、筒子骨等十余个品种，其价格都比市面上其他肉高出6到8元。据调查，城市居民和中高收入家庭是无公害猪肉的主要消费群体，而且一旦形成消费习惯就不会轻易改变。
云南省绿色食品发展中心主任文雅芹说，截至2005年末，云南省共有11家企业生产的猪肉获得农业部认证的无公害猪肉证书。而经过省农业厅认定的无公害生猪养殖基地全省有17个，生产规模达到41.5万头，其中昆明市有7个。
有了生猪养殖地方标准，要实现养猪标准化，把标准运用到生产中，省农业厅市场处认为用龙头企业来带动是最好的方式。目前，云南省已有神农集团、高上高、百信集团等一些大型农业企业分别在饲料、养殖、屠宰等环节进行了有益的尝试，完成了一些基础工作，并且具备一定的实力和条件把标准引入农户带动规模化生产，并在消费市场中，通过品牌的打造提升无公害猪肉在消费者心中的认知度。
