第一季度，我市水产技术人员在顺德、南海、三水、高明四区共检测了43口鱼塘的水质。检测结果表明，我市鱼塘养殖环境并不乐观，氨氮、亚硝酸盐超标情况比较严重。市农业局有关负责人指出，氨氮、亚硝酸盐超标会影响塘鱼生长，严重超标时，极易导致鱼类中毒、发病，甚至大批死亡。但是，由于两种成分的超标，主要是严重影响塘鱼的呼吸功能，并不是药物残留作用，因此对鲜活水产品的质量影响并不大。
专家提醒，五月份开始，我市气温、水温将逐步升高，日照增加，养殖品种摄食能力加强，投喂饲料量增加。广大养殖户要根据天气情况及养殖品种的摄食能力科学投喂饲料，以免饲料过剩腐烂而造成池塘水体中氨氮、亚硝酸盐含量偏高。同时水温升高，会促使氨氮中的氨离子转化为分子氨，对塘鱼产生毒害的危害性会增大。建议养殖户适时应用化学增氧剂、光合细菌等微生物制剂或水源好的地方采取换水等方法调节好水质，减少鱼病的发生，把有毒因子的浓度降低到安全水平，避免死鱼事件发生。
