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对鳗鱼的检测项目由25项增加到了112项 日本官员解释《肯定列表》

  作者: 来源: 日期:2006-04-29  
     4月21日,中国食品土畜产商会鳗鱼分会邀请日本厚生省官员,在顺德大良召开《肯定列表》说明会。由食品安全部基准审查课课长補佐长谷部和久先生、食品规格专门官近藤卓也先生向分会会员讲解有关《肯定列表》的内容,指出《肯定列表》与现行的制度最大的不同就是原来在原则上没有限制,实施后有原则上的限制。同时应加强两国检验检疫部门的沟通,以解决双方检测结果具有比较大差异的问题。

    据日方介绍:《肯定列表》现行规定主要是针对283种农药,对283种以外的尚没有确定的农药的残留没有做出禁止销售的规定。《肯定列表》的农药、兽药、饲料添加剂等对象没有变化,但在数量方面却有很大的变化,此前是283种,现在达到了799种,对于超过残留限量的食品禁止销售。对于“统一标准”的解释为:《肯定列表》中规定最大残留限量为0.01ppm,如果超过可能对人体造成危害,明确规定禁止超过标准的产品销售。关于“对象外物质”(即豁免物质)共规定了65种,由于对人体没有危害,将不属于《肯定列表》的适用对象。适用过渡期是指:《肯定列表》2006年5月29日起开始实施,在28日之前生产的产品可以不按照《肯定列表》执行,进口的时间不是以到达日本的时间为准,而是按照产品生产完成一定包装的日期为准。

    近藤卓也先生同时向与会人员提醒道:“《肯定列表》是为了更好的保障食品的安全,在座的各位都是食品业界的人士,请你们首先调查了解你们的产品适用于哪一种标准。我们基本上对所有的农作物和水产品都制定了农残标准,恳请各位调查产品适用什么样的标准,然后考虑检测方法。考虑是否达标,只要正确使用农药,一般不会超过我们规定的标准,但是由于地域等的不同,很难一概而言,希望好好把握,更重要的是把握整个生产过程对农药的使用和管理。”

    随后,参加会议的中方代表就《肯定列表》向日方提出了一些问题,并得到一一解答。其中包括日本目前对鳗鱼的检测项目由25项增加到了112项,已经有了相关的检测方法。由于两国的仪器设备、使用的制剂、检测方法等可能不同,导致双方检测的结果具有比较大的差异,长谷部和久先生也赞同与会人士的建议,即加强两国检验检疫部门的沟通,并表示两国对同一物质进行检测结果不一致,是技术层面的问题,应加强技术的交流,也希望两国加强技术、人员的交流,以解决这一个问题。

    在谈到《肯定列表》实施后,日本政府对进口食品的检测项目会增加,会不会因为检测能力等而导致这些产品不能够出关?有哪些措施来解决这一问题时,长谷部和久先生解释道:产品进口到日本都有一个抽检,抽检的数量大概是进口总量的10%,只是抽取部分样品进行检测,不会让这些产品滞留在海关,所以不会因为检测项目增多而使产品滞留在海关,导致不能通关。如果在抽检中发现有不合格的话,对这些产品的检测频度会增加,如果某一个进口商经营的某一个产品抽检超标,抽检的数量将增加到50%,但即使是增加到50%也不会扣留在海关。如果增加到50%抽检仍然违规,将进入“命令检查”阶段,货物将扣留在海关,不得出关。但也会尽量缩短检查时间,因此也不需有太多的担心。但是,出口的产品不超标是最根本的解决办法,在出问题后应尽快找明原因,以免影响以后的出口。如果当批产品检测出了问题的话,对已经出关的货物将进行回收处理。

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    《食品中残留农药等的肯定列表制度》(Positive list system) 是日本为加强食品(包括可食用农产品,下同)中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂,下同)残留管理而制定的一项新制度。该制度要求:食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准;对于未制订最大残留限量标准的农业化学品,其在食品中的含量不得超过“一律标准”,即0.01毫克/公斤。该制度将于2006年5月29日起执行。

 
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