香港是辽宁省禽肉产品出口的重要市场，2005年1至10月，辽宁省输港禽肉共计617批、16290吨，占全省禽肉产品出口总数量的二分之一。2005年11月3日，辽宁省禽流感疫情发生后，香港随即停止了辽宁省禽肉、禽蛋的输入，家禽产品输港贸易被迫中断，使辽宁省七家大型加工供港禽肉产品的出口企业和167家出口家禽备案饲养场陷于困境。
为应对禽流感疫情对辽宁省家禽出口产业的影响，减少出口养殖企业和农户损失，帮助出口加工企业和备案饲养场尽快恢复正常生产和出口，辽宁出入检验检疫局认真按照国务院和国家质检总局、辽宁省政府的部署和要求，及时制定了《辽宁检验检疫局扶持出口家禽业发展十项措施》，在出口家禽饲养重点地区开展了禽流感疫情监测，派出30余名驻厂兽医深入出口企业和出口家禽备案饲养场对防控禽流感工作进行检查指导。同时，多方收集、整理疫情信息，及时向国家质检总局提供辽宁家禽生产加工和出口动态，并多次向国家质检总局汇报有关情况，建议与香港有关部门进行磋商，争取尽快恢复辽宁地区禽肉产品供港贸易。在国家质检总局的积极努力下，辽宁省禽肉产品供港贸易终于得以恢复。
