据市渔政站一位姓高的站长介绍,近期,上海、苏南等地的渔贩云集在新港,等待捕捞上岸的新鲜刀鱼。由于独特的地理优势和近期气温不断上升,越来越多的刀鱼聚集在靖江段水域。大汛期间,刀鱼产量明显上升,一条渔船一天能捕20斤左右,全市江刀日产量约2000斤。小汛期间,日产量也有1000斤。而在一个月前,渔民几天也难捕上一条刀鱼。
高站长说,4月27日左右又是一次大潮汐,到时刀鱼产量还会增加。按目前日产量推算,今年我市刀鱼总产量会超出去年。4月20日左右,刀鱼价格可能跌至每斤50元以下。
据了解,目前我市市场上已没有海刀出售,少量的湖刀也多为冷藏品。3月20日,太湖开始禁止捕捞刀鱼;4月1日,我省大多数湖泊也发布了禁捕令,所以目前市场上已经没有新鲜湖刀出售。区别江刀和湖刀最简单的方法是,江刀身子较硬,湖刀身子较软。