兰州肉价跌至三年来最低

     近半个月来，兰州市猪肉每斤批发价跌到3.5元至4元，零售价随之跌到5.5元至5.8元，分别都降了1元左右，但“正大”等品牌猪肉价格依然坚挺，每斤零售价格还在8.9元左右。4月12日，记者就此次猪肉跌价，采访了生猪批发和零售点相关人员，以及部分消费者，他们大都认为这是“节前涨，节后降”的规律。但据业内人士介绍，此次猪肉跌价创下了近3年来兰州市场猪肉价格的最低价，这对养殖户冲击较大，直接影响到下半年的养殖量，预计下半年兰州市场猪肉价格将会上涨。

    超市：每斤猪肉最低4.6元

    在瑞德尔超市(原兰新超市)、北京华联超市红星店，带皮鲜猪肉每斤售价在5.3元左右，冻五花肉每斤售价4.6元左右，而经加工的肉丝、肉片每斤售价5.6元至7元不等；在榆中街早市记者了解到，带皮的鲜猪肉每斤售价在5.5元至5.8元之间。虽然生猪价格明显有所下降，但无论是超市的售货员还是早市的商贩都称，销售量并无太大变化。

    消费者：不会影响购买量

    在猪肉零售点上，接受采访的消费者大多称没有注意到肉价下跌。当被问及肉价跌了会不会选择多吃点猪肉时，多数人表示不会多消费，同时认为在饮食方面，要培养肉菜合理搭配的健康饮食习惯。

    一位细心的消费者还表示，虽然注意到了猪肉价格下跌，但肉食品“节前涨，节后降”已经成为规律，不会影响到日常购买。

    供货商：三大原因影响猪肉价

    据兰州东部大肉批发市场、兰州正大公司相关负责人分析，此次猪肉下跌主要有三个原因：一是由于去年生猪市场行情较好，养猪的人随之增多，经过四五个月的饲养周期，目前活猪出栏较多，加之近期外地猪源进入兰州市场，对市场冲击较大；二是消费者越来越注重合理饮食，为平衡营养摄入量，都会选择补充多种动物蛋白，而不是单一的猪肉；三是受禽流感的影响，鸡肉的价格每斤约为4元，这也影响了猪肉的价格。