主产地方面：鱼粉问题严峻，配合饲料价格必将上涨
本月中旬海外的鱼粉价格上涨的动作似乎将加快。上期曾报道配合饲料价格的上涨现实的状况比较难，估计在夏季大量出池以后。由饲料厂方面得知，鳗鱼主要用智利产的鳀鳁鱼鱼粉，去年开始价格上涨的原因是智利大型的鱼粉厂将鳀鳁鱼用于食品加工，出口增加（加工成罐头的利润是鱼粉的三倍）鳀鳁鱼的食品加工厂不断建设，使鱼粉的生产出现苦恼 。还有众所周知的，中国的大量购买，使一个时期的可供量减少，从今后来看，以沙丁鱼鱼粉生产力的浮料应该重新加以考虑，使难以确保鳗用饲料改变现在的处境。
养殖户认为，实际上今年1月开始已经听说饲料价格表要进一步上涨，饲料厂家方面担心养殖户的反对，认为起码在单年养殖组饲料使用结束后，但实际上饲料业界对这样长的情况不在好说的，而养殖业者对饲料这次涨价以及至7、8月份左右再涨价感到头痛，希望本产季能够在顺利的行情下卖完，到下产季再来核算成本。上期曾报道养殖户感到鳗苗的大量投苗，活鳗今后的行情将走下坡，加上燃油价高，饲料价格上涨等各种严峻环璄，苦恼的事还很多。
进口鳗方面：新鳗将近出池，出池前的关键是大规格鳗鱼
航空运费的上涨使中国鳗价格的上涨告一段落了，台湾鳗维持现状。各商社方面的卖价受当地出口商各式各样的报价而不同，全部上涨至一个新的程度，下一周大体维持现状。
在国内新鳗将近出池的期间，中国的出口愿望强烈，但由于舱位的问题，仍无很大的进展。今后有关商社方面认为，在新鳗出池之时，主要是4P规格，进口鳗有不足感的3P货应该及早考虑，其他商社认为台湾还好，而中国包括当地加工厂都认为，大规格货偏少是十分明显。
日本国内及海处加工品周报
厚生省于2日发表了平成18年度的进口食品监控的各项检查项目和检查件数，从今年的检查件数看，共78195件，比去年的76772件有所增加，其中新增加的检查项目是水产食品和水产加工食品的农药、农产食品和农产加工食品的抗生物质，进口食品的检查更加严格了。
每年，厚生省对进口食品进行的监控检查，水产物分水产食品、水产加工食品两个部分进行检查。
水产食品方面：二扇片贝、鱼类、甲壳类（虾、蟹）等。水产加工食品方面：鱼类加工品（切片、干燥、磨碎鱼肉等）、冷冻食品（水产动物类、鱼类）、鱼介类、卵加工品等。其鱼类为鳗鱼、鲑鱼、マス、牙片鱼等，水产动物类为虾、墨鱼、章鱼等，有关鳗鱼，活鳗归水产食品中，鳗加工品归水产加工食品中。
今年度监控的水产食品方面为5159件（去年度3268件），水产加工食品为12702件（去年度13014件），即水产食品的件数大幅度增加。水产食品抗生物质的检查比去年度的1700件大幅增加至3107件。
然而，今年度开始新增加对水产物的残留农药检查，其中对水产食品826件，水产加工食品267件进行了检查，可见对农药残留进行了严格的核查。对鱼类的检查件数及检查项目大幅度增加，其中抗生物质11项（去年度4项）、合成抗菌剂40项（同，26项）内寄生虫用剂5项（同，1项）、饲料添加物2项（同，无），农药74项（同，无）合计134件（32项目）。
不要说全部的项目检查并不适用于鳗加工品，但是厚生省对进口食品监视体制的强化及这次新增加农药项目，商社方面担心，由于环境方面的问题而致污染物质流入，有可能使养鳗场的水平发生变化。
5月分将开始实行进口特别认可产品目录制度。政府方面对进口食品的监视态势将加强，期待日本国内流通食品的安全性将进一步提高。
