英国所有四大超市连锁店报道说，尽管在苏格兰发现首例禽流感，但是鸡肉和鸡蛋销售量保持强劲势头。阿斯达、塞恩斯伯利、德克和莫里森均报道家禽肉制品或蛋制品销售并没有显著的变化。
“这真实令人惊讶的消息。英国公众意识到是鸟感染到疾病，而并非人类是非常正确的。”英国全国农场主联合会主席说。“我们尤其欣慰的是，人们继续食用英国生产的鸡肉和鸡蛋。人们支持家禽本国家禽行业是非常重要的，如果该行业停滞的话，那么该行业将遭受严重的打击。如果他们继续支持的话，我们将可以尽快克服这个问题。”
英国全国农场主联合会声称，通过各个渠道使家禽行业拥有强劲的零售支持，以使消费者对家禽产品充满信心，如果烹调得当的话，就可以安全食用。
