猪价继续处于弱势。原因有以下几点:⒈前两年增长的母猪群并没有实质性的减少,仔猪量一直较大,销售不了的仔猪也都由养殖场自行育肥,生猪存栏量依然较大;⒉生猪外调受到价格较低的河南等周边省份生猪的冲击,外调数量减少明显且价格受到打压;⒊本地肉联厂、食品加工厂等为争取更大利润,也有意从价格较低的东北等地收购生猪,或倾向于收购土杂猪、二元杂交猪,从而打压了生猪价格。短期内猪肉的需求并无大的利好,猪价将以稳定为主。
从目前的猪粮比价(5.21)来看,养殖户基本都处在亏本的境地,补栏信心不足,造成仔猪价格出现下降,大部分地区的仔猪市场交易量不大。3月份,山东省仔猪价格为6.04元,比上月下降7.08%,同比下降41.19%。预计短期内仔猪价格会继续在低价位徘徊。
肉鸡价格略有下降。3月份,山东省活鸡和西装鸡价格分别为5.77元和8.40元,与上月相比,分别下降2.37%和0.83%,同比分别下降18.39%和15.58%。
肉鸡价格出现滑坡,主要是因为经过前一段时间的集中备货,大部分冷藏厂目前存量充足,放缓了对肉鸡的收购,而肉鸡市场消费恢复不是很快,致使肉鸡价格出现滑坡。肉鸡价格还将在此价位上维持一段时间,随消费的回暖,价格可能有小的涨幅。
肉鸡苗价格小幅回落。3月份,山东省商品代肉雏鸡价格为1.53元/只,与上月相比,下降5.56%,同比下降30.14%。目前肉鸡价格不明朗,养殖户补栏信心不足,持观望态度者居多,致使鸡苗价格难以回升,短期内肉鸡苗价格仍将以稳定为主。
鸡蛋价格继续低迷。3月份,山东省鸡蛋价格为4.25元,与上月相比,下降2.30%,同比下降16.99%。市场消费疲软,鸡蛋以本地销售为主,流通量不大,给鸡蛋价格回升带来一定难度。
利好消息是最近一段时间,鸡蛋的市场交易量略有改观,局部地区价格略有回升,后期加工厂对鸡蛋的需求将有所加大,南方一些省份的商贩也将加大对山东鸡蛋的收购,预计后市鸡蛋价格将有一定回升。
蛋鸡养殖利润缩水,影响到了养殖户的补栏,3月份,蛋鸡苗补栏比上月略有减少,只是到了月末才略有好转,主要是一些养殖户为维持存栏量进行了适量补苗,对蛋鸡苗价格起到了一定的稳定作用。3月份,山东省商品代蛋雏鸡为1.90元/只,与上月相比,上涨4.97%,同比下降7.32%。
后期,随着天气的转暖,禽流感疫情的影响逐渐消除,将会给蛋鸡市场带来一定支撑,加上当前养殖户空栏较多,预计后市鸡苗价格会稳中有涨。
草食动物产品价格稳定。3月份,山东省去骨牛肉和带骨羊肉的价格分别为16.62元和17.82元,与上月相比,分别上涨1.28%、下降0.22%,同比分别上涨9.92%和3.60%。牛奶2.18元,比上月下降0.46%,同比持平;绵羊毛7.90元,比上月下降5.62%,同比上涨1.28%。