作为主讲人之一，《中国鳗业资讯》主编刘兆钧先生在接受记者采访时表示，要应对以上问题需要多方面协作，更重要的是要树立自力更新的思想，搞好行业自律。“日本农产品很少出现生产过剩，不论鳗鱼价格高低，近十年来鳗鱼产量都稳定在2万多吨的水平，原因一是养殖者每年投苗量都维持在23－25吨，二是养殖者自主监视鳗苗走私，今年鳗苗旺发，协会主动在3月底停止捕捞，三是养殖到4－5P就主动出池，四是进口过多时建议政府限制进口。同样，台湾也设立了鳗鱼基金会，鳗鱼出口由行业的检测中心负责检测。很高兴能够见到广东鳗鱼商会在这方面也作出了努力，自己集资成立了检测中心。”
谈到明年上半年鳗鱼市场的前景时，刘兆钧分析到：“2007年我国按出口活鳗1.5万吨、烤鳗原料鳗5万多吨，内销2.5万吨，合计9万吨来算，市场可能供过于求，鳗鱼价格将下降，4P的活鳗可能下降到5万元／吨上下。但2006年鳗苗价格低，养殖成本只有4万元／吨左右，风险相对较小，当然暴利是不可能的了。只要规格鳗鱼及时出池，明年上半年没有药物残留的鳗鱼仍然是有利可图的。另一方面，鳗鱼价格下降反过来又能促进消费。”
记者随后就鳗鱼养殖技术的一些问题，向福建省淡水水产研究所樊海平研究员请教，他认为我国养鳗业一直忽视了几个问题：即养殖者知道养鱼首先养水，忽视了养水首先要养鱼，池塘老化实质是忽视了养泥的连作障碍，是病害流行的主要原因；同时盲目追求日增重率，追求高产，大量投饵不仅浪费饲料(鳗鱼的蛋白利用率只有28％，其余都排入池塘中)，还是造成污染导致病害流行的重要原因；滥用药物导致细菌产生抗药性，发病再加大用药量出现恶性循环。“养殖户应该充分认识到这些问题，尽量避免药残的出现。”樊海平研究员最后说道。
据了解，此次培训班是为了积极应对将于2006年5月29日实施的日本食品中农业化学品残留“肯定列表制度”，强化食品、农产品质量安全管理，打破国际技术贸易壁垒，引导科学、绿色生态养殖，促进农产品出口，由商务部主办，广东检验检疫局、广东省工商联鳗鱼业商会、商务部出口商品(鳗鱼)技术服务中心承办的。来自广东鳗鱼商会各大养殖场、烤鳗厂的负责人、技术人员等近250人参加了培训。
在本期培训班上，林文辉副研究员、段圣和主任等还系统地介绍了日本肯定列表制度的相关内容，以及这一制度对我国鳗鱼行业所带来的影响，同时重点就鳗鱼的安全生产、养殖技术和国内外鳗鱼市场形势等进行了深入的剖析，向广大的鳗鱼养殖者提供科学、健康的养殖思想和技术。
