凡是出生于1996年8月1日之前的，在2005年6月之前屠宰的牲畜，都被禁止列入出口名单。可以出口的牛肉被限定在出生于1996年7月之后。
出口日期的确定相当于为英国牛肉行业注入了一剂强心针，很多牲畜及畜体出口商们已经开始了与国外的求购商们的贸易往来。
据最新消息，英国政府将牛肉出口日期确定在5月3日。英国食品卫生环境事务总局已经确定了英国牛肉出口的日程，出口牛肉包括英国出口到其他欧盟国家的家养牛肉和商业养殖牛肉。日期定在5月3日，星期三。这个日期是在欧盟委员会于4月29日召开官方讨论会之后确定下来的。
