二是多品种立体养殖法。鱼类生活在不同的水层,形成了相对稳定的生态平衡,对生态环境保护和改善起重要的调节作用。将这一原理应用于水产养殖,就形成子多品种立体混养法。如以草、鲂为主养鱼,同池混放一定数量的鲢、鳙、鲫、鲴等就是一种代表模式。该模式多品种组合作常合理:用草料(或部分商品料)喂养草、鳊鱼,它们排出的粪便可以肥水,培养浮游生物,鲢、鳙滤食浮游生物降低了水质肥度,而鲤、鲫、鲴又以草鱼吃剩的残饵、碎屑和底栖生物为食,起到打扫环境卫生的作用。经过鲢、鳙、鲤、鲴的共同作用,既净化了水域环境,又促进了主养品种草、鳊等的生长。若在该系统中适当搭配鳜、鲶、鳢、鲈等肉食性鱼类,利用它们吃掉水中的野杂鱼和体质较差及生病的鱼,不仅可防止主养品种的发病及蔓延,还能降本增收。
三是开放式流水或微流水养殖法。这种方法圭要是利用河流及湖泊水库水体的自然落差进行流水养殖。由于水质好、环境优,配套使用无公害饲料,主养名优鱼类,只要饲养密度适当,一般很少生病,故不需用药或很少用药,产品能达到无公害水产品的标准。
四是自然生态系统养殖法。利用无污染的天然水域(如湖泊、水库、江河等)及其天然饵料,按照特定的养殖模式进行增殖、养殖,基本上不投饲料,也不施肥、洒药,目标是生产绿色食品和有机食品,这是今后获取高品位水产品的一个重要手段。
五是使用微生物制剂养殖法。近10年来,微生物活菌制剂逐渐在水产养殖中得到应用推广。目前,使用较多的产品有光合细菌制剂、芽孢杆菌、乳酸杆菌制剂、益生素、西菲利、EM制剂等。它们能分解水体中的残饵、鱼粪等有机质,降低水中的氮含量,使养殖水体变清洁,从而改善环境。同时,还可改善养殖对象的胃肠道内环境,增强食欲,促进生长,提高饲料报酬,强化养殖对象的免疫功能,提高免疫力,增强抗病能力。
此外,还有全封闭循环水工厂化养殖法、休药期养殖法等。