这位水产技术人员表示，海蛎个头变小是一个大课题，值得技术人员深入研究。虽然海蛎养殖对技术要求不是太高，但也是有一定的“窍门”的。海蛎以吃海里浮游生物为生，每年清明时节开始产卵，产卵后，经过一段时间的水上浮游生活后，开始寻找附着地。这个时候，村民就要根据气候等情况，找一些海蛎石，清洗干净，投入海中。“尤其要注意的是，这个时机一定要掐准，如果太早，海蛎还没来得及附上去，藤壶便会霸占海蛎石，而藤壶没有任何经济价值”。
海蛎为何越养越小？昨日，带着杏林街道高浦村村民的疑问，记者请教了集美区农业局水产技术人员。水产技术人员说，工业污水排放造成的水污染会影响海蛎的养殖，不过，近亲繁殖也有可能让海蛎个头变小。
