一、粮油价格保持平稳
3月份，全国36个大中城市的小包装大米和小包装面粉平均零售价格分别为3.94元/公斤和3.65元/公斤，较上月分别下跌0.5%和0.3%；桶装食用油平均零售价格为10.07元/公斤，与上月持平。预计4月份粮油价格总体将继续保持平稳运行态势。
二、猪肉价格跌幅明显
3月份，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格为10.96元/公斤，较上月下跌7.6%，较去年同期下跌17.2%。其中，沈阳、哈尔滨等地的猪肉价格跌至近几年来的最低点。猪肉价格下跌，主要有两方面的原因，一是当前生猪存栏量较大，生猪出栏价格大幅走低，带动猪肉价格下跌；二是3月份正值猪肉消费淡季，市场需求不旺。预计4月份的猪肉价格将继续低位运行，“五一”黄金周前后，随着居民消费需求的增加，猪肉价格将有所反弹。
三、白条鸡价格继续走低
由于近期广州、上海等地相继发生人感染禽流感死亡病例，居民对禽肉消费的恐慌心理仍未完全消除，禽肉价格继续呈下跌走势。3月份，全国36个大中城市的白条鸡平均零售价格为13.10元/公斤，较上月回落2.3%，较去年9月份未发生禽流感疫情时下跌7.2%。从各地情况来看，合肥、济南和北京的白条鸡价格较上月分别下跌了7.1%、5.9%和5.6%。白条鸡后期价格走势仍将在很大程度上取决于对禽流感疫情的控制情况。
四、鸡蛋价格总体下跌，部分地区止跌趋稳
由于市场供大于求，鸡蛋价格自去年11月份以来一路走低。3月份，全国36个大中城市的鸡蛋平均零售价格为5.58元/公斤，较上月回落1.3%，较去年同期下跌9.0%。虽然鸡蛋价格总体仍呈下跌走势，但长春、沈阳、西安、大连、南京等地的蛋价已呈现止跌趋稳态势，其中，长春和沈阳的鸡蛋价格较上月分别上涨了2.4%和2.0%。部分地区蛋价止跌趋稳，一是由于上述地区的蛋鸡存栏量较少；二是近期玉米等饲料原料价格上涨，导致蛋鸡饲养成本升高；三是随着学校开学、民工返城，集团消费需求增加。预计4月份的鸡蛋价格将总体趋稳，但完全走出低谷仍需一段时间。
