去年，我市水海产品出口中，加工贸易一项达3.6亿美元，出口市场主要是日本、韩国、欧盟等国家和地区。其中，日本是最大的出口地，出口额达3.5亿美元，其次是韩国，出口额为1.4亿美元。从出口品种看，主要为冻鱼及冻鱼片、冻虾仁、活鱼等，其中冻鱼及冻鱼片出口3.5亿美元，增长35.6％。据分析，近年来禽流感、疯牛病、口蹄疫等疫情频繁发生，导致人们对水海产品的需求增加，是我市水海产品出口增长迅速的主要原因。
出口增势喜人，但存在的问题也不容忽视。专家指出，目前水海产品出口正面临三大瓶颈：一是由于过度捕捞，导致水海产品加工的原料鱼供应能力下降。二是突破国外技术壁垒的成本不断增加。据悉，自欧盟动物源性产品解禁以来，欧盟对水产品的检验要求进一步提高、检验力度进一步加大，检验项目也比以往增多，不再是单纯的微生物检验，相应增加重金属、氯霉素等项目的检验；日本也准备将水海产品检测项目由800项提高到2600项，这些无疑提高了我国水海产品的出口成本。 三是加工水平低。目前水海产品加工以去皮、切片、挑刺、挑虫等初级加工为主，裹粉、熏、炸等深加工产品还处于起步阶段，极少数水产品加工企业采用不正当手段来降低成本，出口产品以次充好，更使规范经营的企业受到冲击，给国外商家压制水海产品的出口价格提供了口实，进而造成行业利润大幅下滑。
