日本新鳗出池要等到6月份,日本国内鳗鱼货源青黄不接。台湾活鳗存池量只有4000吨(其中旧鳗600吨),估计在3-7月份出口2400吨,比去年同期的5327吨大幅度下降,再加上受到硝基呋喃(AOZ)残留的影响,出口量有可能低于2400吨,比往年少的多,目前活鳗价格持续坚挺,然而过高的价格使消费者望而却步,在这个背景下,预计除了小规格的活鳗外,价格下降的可能性不大,总的趋势可能是价格徘徊不前。
鳗鱼价格偏高销售疲软,业界人士认为滞销的局面难以扭转,希望价格能够下调至消费者可以承受的区间。东京淡水鱼批发协同组合称:2月份活鳗销售平均价为2300日元/公斤,比去年同期上升314日元/公斤,由于价格偏高,烤鳗厂加工的积极性不高,主要销售给需要的批量不大的蒲烧店,导致销售量下降至199吨,相当于去年同期的93.6%。