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海水生态立体养殖模式

  作者: 来源: 日期:2006-03-16  
     0 引言

    海南省澄迈县海水养殖水面3.5万亩,海水资源较为丰富,发展海水养殖业条件比较优越。为了探索一种新的养殖模式,提高经济效益,2002年9月~2003年10月,我们进行了江蓠、对虾和鸭三位一体的生态立体养殖试验,取得了较好的生态效益和经济效益。

    1 池塘养殖条件

    养殖池塘水面30亩,水深0.8m左右,底质为砂泥底质,排灌方便,附近有淡水注入。同时准备对虾培育池,面积5亩。将对虾培育至每尾重3~6g,再移入江蓠池塘养殖。鸭舍建在池塘的池坝上,池中用木板制作拱形浮桥4~6个,面积8~10m2,以利鸭在浮桥上休息。

    2 苗种放养

    试验选择养殖品种:江蓠品种为海南细枝江蓠、细枝江蓠繁技变种。对虾种类为斑节对虾,鸭品种为美宝、枫叶、丽佳、科泰。9月底前,把池塘清理干净,进海水50cm。10~11月,一次投放江蓠种苗每亩1 300kg,共放江蓠种苗39 000kg,放苗前,把江蓠苗阴干2h,种苗过长要切割成段。投放时尽量撒布均匀,遇到杂藻时要随手捡除。为了防止江蓠被风浪推积成堆,可在池中插上一些小竹竿或设置围栏,把江蓠均匀地隔开。江蓠种苗投放15d后开始养鸭,每次放养鸭苗每亩45只,每隔20d放养鸭苗一批,夏季停止养鸭,30亩年放鸭苗1 348只。养鸭10d后开始投放3~6g的对虾种苗,二个月投苗1次,一年投放对虾种苗3次,共计投放对虾种苗765.5kg。

    3 投饲和管理

    根据生态立体养殖的特点,综合考虑,科学投饲。每天6:30放鸭出栏,17:30赶鸭回舍,其间任由鸭在舍内外及水面上自由活动。每天7:00、11:30、16:00喂食3次,每只鸭日投颗粒饲料量为鸭体重10%~13%。对虾放养密度较小,不需投对虾饲料,管理可视养殖情况而定,冬季不投放对虾种苗。江蓠养殖的管理工作主要有五个方面。(1)换入新鲜海水。在养殖期间至少每5d换1次新鲜海水,有条件的2~3d换1次,换水量为原池水的1/3~1/2。经常换水是最简单又最有效的增产措施,一方面补充多种营养盐,另一方面降低pH值,增加水体中江蓠生长所大量需要CO2含量;(2)注入淡水。经常注入淡水不但具有与换入新鲜海水相同作用,即增加营养盐和二氧化碳,而且可以降低水体盐度,使之更适于江蓠生长;(3)根据季节变化情况,调节池水深度。养殖江蓠的池水深度一般保持在30~40cm之间,但在冬、夏两季则有变化,夏季保持在50~70cm,冬季保持在20~30cm,以便江蓠安全度夏和冬季生长;(4)及时清除杂藻。池塘中常常长有浒苔、丝藻、水云、刚毛藻、硬毛藻等藻类,这些杂藻与江蓠争营养、争阳光、争地盘,影响江蓠生长,必须及时清除。清除杂藻方法,一是手工清除,少量的杂藻可在日常管理过程中随手捡出;二是生物清除,在江蓠池塘混养虱目鱼可达到清除杂藻的效果,因为虱目鱼喜欢摄食浒苔、丝藻等藻类;三是浒苔较多时,在对虾收虾后,把池水排至20cm,用耙翻耕,再进海水,浒苔成球状浮在水面死亡或人工捡除;(5)注意观察江蓠的生长情况。如果发现江蓠藻体颜色有不正常变化,就要及时分析其原因,采取措施进行处理。在暴风雨后,注意池塘水体的盐度变化,如果过低要引进海水加以调节。

    4 收获

    鸭饲养50日龄可以出栏。对虾养殖2个月后,开始收虾。收虾方法是把三重网、九曲网沉在江蓠池塘中,使对虾钻入网中而收获。收获对虾捕大留小,同时补入小苗,过二个月再次收虾,一年可收获对虾三次。江蓠从投苗养殖50d后可以收获,平均每隔25d左右可采收1次,夏季停止收获。收获方法是采捞时把池水排浅,单人使用三角网,从密度较大的地方开始采收。采收时要保留一定数量的江蓠,让其继续繁殖生长。密度较小的地方,可以把江蓠藻体翻转过来让其生长。收获上来的江蓠除了鲜销养鲍饵料或供食用外,作药材或制作琼脂原料用的都要洗净,并进行晒干处理。

    5 结果

    5.1 产量

    经过一年零一个月的养殖试验,共产江蓠(鲜品)300.75吨;对虾2 205kg(平均个体重20g/尾),对虾养殖成活率72%;商品鸭12 450只,最大个体重3.35kg/只,最小个体重2.9kg/只,平均重量3kg/只左右。商品鸭养殖成活率92.3%。

    5.2 产值

    出售江蓠(鲜品)300.75t,产值183 250元;生产成本47 645元,利润135 606元;对虾2 205kg,产值101 430元,生产成本20 780元,利润80 650元;养鸭产值另计。总利润216 255元,平均亩利润6 178元。

    6 小结

    合理的品种搭配和生态立体养殖有助于提高生态效益和经济效益,本试验江蓠、对虾和鸭三位一体的生态立体养殖模式是今后海水生态立体养殖生产中值得借鉴的良好养殖模式之一。但江蓠、对虾和鸭三位一体的生态立体养殖试验反映出对虾的成活率较低,因此建议对虾放养大规格种苗(每尾重5~10g以上),以利提高对虾养殖成活率及收获规格。

 
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