多年来海安养禽业虽历经风雨，承受着自然和市场双重压力，却依然一路高歌。如今全县平均每平方公里养禽5万羽，部分地区密度高达20万羽，密度之高居全国农区之首。以家禽业为主体的畜牧业产值已占农业总产值的63%。去年，海安县家禽业年产值17亿元，人均饲养蛋鸡50多羽，人均生产禽蛋超过300公斤；养禽业已成为农民收入的重要来源，农民人均从中收益超1000元，农业龙头企业惠及数万人就业，大大提高了农民工资性收入；全县人均储蓄达1.46万元。
防控高致病性禽流感的严峻形势下，我国禽蛋的主产区苏中的海安县家禽养殖不仅没有缩水反而继续发展。该县入户调查资料显示，2005年12月底，全县家禽存栏量比两个月前增加了近500万羽，存栏总量达2709万羽，当年该县家禽饲养量首次突破5000万羽达5018万羽。
