改革开放20多年来，依靠科技创新，我国畜牧业由小副业成长为1.3万亿产值的大产业，带动1亿人就业。去年，畜牧业科技创新对畜牧业的贡献率已达49%，成为支撑这一行业发展的核心动力。以“创新、应用、贡献”为主题的本次峰会，将通过一系列活动彰显科技创新对我国畜牧业发展的巨大影响。
湖南省正虹、新五丰等知名企业参加了这次峰会。据省畜牧水产局有关同志介绍，湖南省科技创新对畜牧业的推动作用主要体现在品种改良、加工能力、水平的提高和一批上规模的加工龙头企业的兴起上。近几年，湖南省生猪总产量为全国第二，中仔猪出口量全国第一，生猪产值在农业总产值中的比重超过30%。
