其实，像李树棠这样的水产养殖大户，如今在石楼镇有近10户。“这完全得益于鱼塘标准化的整治。”该镇周镇长说，石楼是番禺重要的水产养殖基地之一，拥有鱼塘近2万亩，但从上个世纪90年代中期起，随着鱼塘逐年老化，加上经营者重生产轻管理的短期行为，鱼塘质量逐年下降，普遍出现了“基崩塘浅路难行，排灌不分病害多”的现象，而且养殖户基本是散而多，不利于水产业产业化的发展。
该镇沙北村一黄姓渔民说，在鱼塘改造前，由于各塘蓄水深浅不一，有的1.5米，有的不到1米，而且容易发生崩、漏，致使养殖成本不断增加，养殖头两年基本处于亏本状态。特别是塘基路面坑坑洼洼又窄小，运输困难，许多鱼贩子都不愿意到塘头收购。他说，以前养殖四大家鱼时，亩产只有1000斤左右，收入仅为3500元；如今，改造后的鱼塘水深达3米，单塘面积16亩，亩产量增至1500斤，多了一半，收入达5000多元。
周镇长说，从2003年底开始，以市、区和镇、村分别投入80％和20％资金的形式，该镇大范围开展了鱼塘标准化整治工作，每亩投入约3000元左右。仅去年，全镇立项8000亩鱼塘进行改造，目前已经完成了江鸥、沙北村的2400亩。整治后，不但产量增加，而且鱼的病害减少，渔民亩产值增加1000元左右。以石楼恒丰养殖场为例，放养品种以斑点叉尾鮰为主，整治前年平均亩产量为2.5吨，整治后产量达3.25吨，平均亩产量增加了0.75吨。
番禺区海洋与渔业局副局长卢坤祥告诉笔者，目前番禺大多鱼塘是以村集体所有，出租给大型养殖户居多，整治后优良的养殖条件吸引了众多人士前往租塘投资养殖，如澳洲的周先生承包石楼沙南村连片鱼塘1774亩。这不单是养殖户得益，而且壮大了集体经济。整治后鱼塘租金“水涨船高”，如榄核镇人民村265亩的鱼塘，由原来的450元／亩提升到1850元／亩，村集体收入增加了37万元。
卢坤祥说，鱼塘经改造后，养殖品种也得到不断优化。如青鱼、草鱼、鲢鱼、鱅鱼等四大家鱼的比重逐年下降，黄鳍鲷、鲈鱼、鳗鱼、南美白对虾、丁桂鱼、河豚、泰国笋壳鱼等中高档水产品种的养殖规模上升。去年，还在石基、石楼、榄核等镇鱼塘标准化整治重点镇试养了黄颡鱼、海鳌丰鲫、宝石鲈等，效益相当可观。目前，番禺的四大家鱼与优质鱼的比例由2000年的64.4：35.6调整为55.3：45.7。鱼塘平均亩产由600公斤提高到950公斤，增加了350公斤。
广州市海洋与渔业局水产处陈洪强透露，目前，广州仍有超过50％以上的鱼塘水深低于1.5米，41.8％的单塘面积过大或过小，35％的鱼塘未能通车，不利于产出率的提高和高价值品种的养殖。今年，广州计划继续整治鱼塘2万亩，重点扶持笋壳鱼、斑点叉尾鮰、鳄龟、大规格罗非鱼等名优咸淡水养殖品种，创建南沙咸淡水养殖品种一批渔业名牌产品。
