2005年1月商品虾上市量少,虾交易价格不断走高,特别是春节前后,达到了高峰,价格比平时涨了2~3倍之多。进入3月份,随着需求的减少,价格也逐渐回落。从5月份开始,对虾供应基本上能满足市场需求,价格也慢慢趋向平稳。6月下旬,南方雨水增多,很多虾塘被淹,广西60%以上的虾塘受灾,湛江虾农担心台风,广西、湛江等地很多虾农为了保本纷纷起虾,导致大量的对虾上市,交易价格比月初下降。进入7月份,对虾交易量增多,以小规格为主,而各大水产加工企业也开始大量生产,且以小规格为主,所以,小规格对虾交易价格相差不大。至7月份,30~35支以上的大规格对虾上市量少,价格较高。8月初,由于台风的影响和第一批虾已经起完,第二批还没能大量上市,市场交易量不大,价格曾一度小幅上涨。中秋节过后,对虾价格并没有降下来,与节前基本一样。国庆节过后,随着天气的慢慢转凉,对虾价格一直很稳定。11月份天气转冷,加上市场上交易的南美白对虾都是晚造虾,随着周边存塘虾的减少和2006年国际市场需求量较去年增加,水产加工企业对南美白对虾需求也有所增加。对虾价格由此在缓慢上升,上升幅度最为明显的是40头/近。预计2006年养虾总面积将稳中有升,虾价在2005年的基础上小幅波动。
总体而言,2005年虾价还是令人满意的。更重要的是,这一成绩主要在国内市场取得,这表明,国内虾类消费已足以支撑目前养虾业的持续发展,相比前两年少了些泡沫,多了一份踏实。