法国农业部2月１８日晚首次宣布，不久前在该国安省发现的一只死野鸭被证实感染了Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒。这一消息使得１９日法国市场上的家禽几乎无人问津，最终导致当周家禽销售量剧减。２２日，法国再次在一只死野鸭身上发现Ｈ５Ｎ１型病毒。
法国《论坛报》认为，虽然近一段时间法国还不至于像意大利那样出现家禽销售量猛降７０％的局面，但该国５万名家禽饲养者的就业已受到严重威胁。
法国家禽饲养业协会指出，本国家禽饲养者因禽流感而遭受的损失将达１０００万欧元以上。对此，法国农业部宣布将向家禽饲养者提供６００万欧元的经济援助。
