该行业2005年共出口猪肉102.9万吨，价值28.4亿加元，与2004年93.1万吨、26.5亿吨的出口量相比增长了11%。
预计2006年加拿大对日本和澳大利亚的猪肉出口将保持稳定，这两个国家分别是加拿大的第二和第三大出口国。而据加拿大猪肉国际处的发言人Jacques Pomerleau说，过去两年中加拿大对美国的猪肉出口都在下降。
Pomerleau说：“由于北美动物蛋白供应过剩，对美国的出口将继续下降。”他还引用了下跌的价格作为例证。他还说加元相对于美元的强势地位和猪肉价值的下跌也将使出口减少。
