根据美国农业部报告，2004年，欧盟进口了价值达144亿美元的鱼产品，出口价值达24亿美元，贸易赤字为120亿美元。
2004年，欧盟82%的鱼产品进口都是初级产品。英国是欧盟最大鱼产品加工国家，排在后面的有法国、西班牙和德国。法国是欧洲鲑鱼和干贝的最大市场，也是主要的海产品消费国，进口了许多海产品，包括贝类、各种白色鲑鱼。美国是法国龙虾和产品最大的供应国。
德国是另一个主要海产品消费国，在2004年进口了价值达25.5亿美元的鱼产品，欧盟以外的国家占进口额的60%。欧盟是挪威最大的市场，而挪威也是欧盟主要的鱼产品供应国。2004年，挪威海产品出口价值增长了7.6%，达到了42亿美元。
欧盟的加工商正增加美国海产品的出口需求。2005年，美国进口量继续增长，是一些高价值鱼产品推动的，其中包括龙虾、野生鲑鱼、鳕鱼、干贝和白垩。海产品的出口总价值达到8.49亿美元，创造了11个月新的出口价值记录。美国农业部称，欧盟对鳕鱼的强烈需求以及国内供应有限，使得美国进口量增加，自从1996年以来，增长了3倍。
自从2004年以来，欧盟干贝的进口几乎增长了2倍，美国surimi出口比前十年增长了9倍。这些出口价值的增长反映了欧盟surimi产品消费量的提高，其中包括许多阿拉斯加生产的鳕鱼。美国龙虾也受到意大利、西班牙和法国的热烈欢迎。
从1995年到2003年，欧盟国家捕鱼量减少了26%。储量的严重衰竭导致2005年渔业的紧急关闭。2003年，主要捕捉的品种是大西洋青鱼、蓝带、鲭鱼和鲱鱼。
更加让加工商悲哀的是，今年又施加了严格的配额限制。措施是减少10%的捕鱼量，以及禁止在大西洋水域中以刺网捕鱼。由于储量的急剧减少，委员会建议捕鱼量和在海里捕鱼日期均减少15%。
上个月，地中海流域又被施加更为苛刻的限制规定，包括禁止在深海海域使用拖网捕鱼。预计，此次规定的宣布将影响西班牙、法国、希腊和意大利的渔船。
