;渔民实行立体、生态、循环养殖。实行稻虾连作、稻田养蟹、网箱养殖等，亩均增收3000元到5000元。 2005年，湖北省水产品加工出口创汇1.5亿美元。仙桃的“外婆家”、洪湖的“德炎”、宜昌的“天峡”等水产加工企业加工能力显著增强，带动了水产养殖的发展。
记者从湖北省水产管理办公室了解到：2005年，湖北省渔民人均纯收入达到4800元，比2000年净增1400元，增长41%。 目前，湖北省有水产养殖面积1007万亩，渔民近100万人。2005年水产品产量318万吨，产值236亿元，回鱼、甲鱼、螃蟹、银鱼等名特优产品占总量的70%。
