成绩的取得,首先得益于四川省畜牧系统工作方法创新。近年来,四川继续深化30个无规定动物疫病区示范区建设,加大重点疫病综合防治技术的推广力度,认真抓好“免疫质量年”活动。全省生猪和小家禽的死亡率始终控制在0.5%和8%以下,每年仅因减少畜禽死亡就为农民挽回经济损失22亿元。四川还进一步强化畜产品安全工程,保障出口和消费安全。省畜产品安全中心全年抽检畜产品610批次,结果全部合格。农业部对四川饲料/水监督抽查1520批次,均未检出盐酸克伦特罗,其他药品检测合格率为99.1%。去年,四川还创新实施“畜牧业科技助农增收计划”,组织全省1.8万名科技人员进村入户,在110个县(区)开展优质肉猪等八大综合配套技术示范和150项牧业新技术推广。
畜牧队伍建设创新也是四川的一个亮点。目前,四川省畜牧系统基层工作人员达5.6多人,他们通过提高服务意识和水平来建设队伍,畜牧部门公开向社会承诺:有宰必检,到点检疫;24小时服务;积极为养殖户提供技术咨询和服务;无乱收费,乱罚款。同时,畜牧部门统一公布了值班电话、行风监督电话、行风监督员,设立了行风举报箱,在老百姓中引起了很大反响。去年7月,胜利扑灭猪链球菌疫情,防控攻坚战取得了全面的胜利。由于防控得力,去年四川未发现高致病性禽流感。
四川畜牧业科技创新和技术推广,推动生产力水平上了一个新台阶。据了解,到去年底四川的适度规模养殖比重达到40%以上,88个生猪基地县生猪出栏占到全省的75%以上,生猪三元杂交面达到58%左右。肉牛良种及改良面达到31.80%,肉羊良种及杂交面达到75.10%,禽兔良种面达到85%以上。据行业预计,2005年全省出栏肉猪、肉牛、肉羊和家禽分别为8820万头、360万头、2495万只和11.7亿只,比“九五”期末增长32%、55%、94%和58%。
四川通过龙头企业建设适度规模化、标准化、规范化的生产基地,帮助农民发展高品质的畜牧生产。目前,四川已有畜牧龙头企业1000余家,带动农户近300万户,其中规模较大的畜牧业龙头企业220多家,有50多家通过了ISO9000、HACCP、GMP质量控制认证,有11家被评为国家级农业产业化龙头企业。在此基础上,四川积极推动重点企业对外注册。目前,已有35家肉品加工企业通过对港澳出口注册,17家通过对俄罗斯出口注册,1家通过对新加坡出口注册,还有1家肉兔加工厂和10家肠衣厂通过对欧盟注册。