项仕安建议，长江鲥鱼是每年端午前后，自镇江到安庆这一段长江特产，其主产区在安徽段。对这个鱼类品种存亡，安徽应特别重视。项仕安认为，过去我们成功地进行了长江大闸蟹的人工繁殖，而鲥鱼更为珍贵，因此省政府应把鲥鱼的抢救列入生物保护工程，并责成省科委、科协、农委作为重点科研项目，成立一个科技攻关人员小组，立即开展人工繁殖研究工作。不要让这种特有鱼种在我们这一代人手中消失。
据悉，鲥鱼曾是长江常见的名贵鱼种之一，为长江“四大名鱼”之首，以其定时回游，味美而著称。过去不仅富有阶层人士能吃到，就是寻常百姓也能品尝。古时鲥鱼更是地方进贡朝廷的补品并被列入御膳美食。但到了20世纪80年代中期却几近绝灭，造成这种恶果一是赣江万安水电站建设、围湖造田、过度捕捞等破坏了鲥鱼产卵场，直接造成了鲥鱼濒临灭绝；二是长江水域的污染日益恶化，致使鲜鱼自然资源急剧下降。
目前，鲥鱼数量稀少，且人工培育技术难度极大。某省淡水水产研究所从长江中捞取其仔鱼和稚鱼进行养殖试验，曾育成少量3～4龄的鲥鱼，有人开玩笑地说：“能否取一尾让大家尝尝养殖鲥鱼的味道？”得到的回答是：“你就是用同鱼一样重的黄金也休想换得一条鲥鱼。”另外，长江水产科学研究所90年代开始曾进行鲥鱼人工繁殖工作，但由于鲥鱼离水就死的原因(李时珍《本草纲目》中曾记载下当时渔民们捕鱼时的情景：“渔人以丝网沉水数寸取之，一丝挂鳞，即不复动，才出水即死。”)，这项工作一直未能取得成效，后该所曾经考虑用就地捕捞、就地繁殖的方法也未能奏效，于1999年放弃这项科研工作；直到2003年人工养殖鲥鱼才微见成效。由此足见鲥鱼价值的珍贵。
鲥鱼是濒危品种，属世界性抢救鱼类。为了挽救这一名贵鱼类资源，进行其人工繁殖、人工养殖面积放流增殖的研究，显得刻不容缓。我国对鲥鱼资源非常重视，鲥鱼的研究曾分别列入我国“八五”和“九五”科技攻关项目，一直是我国重点研究课题。
省政协副主席赵培根认为，鲥鱼作为长江珍贵鱼种之一，现已濒临灭绝，如果我省能通过科研攻关，破解这个难题，那将是件有重要经济和生物学意义的大事。建议由省科委牵头，省农委等部门积极参与，组织得力的科技人员，成立专题组，着力攻关，持之以恒，以求突破；同时省财政厅等有关部门在经费等方面应给予大力支持。
该问题也引起了省科技厅的高度关注，并召开了由省农委、省农科院和有关水产养殖企业等单位和有关专家参加的专题研讨会，就鲥鱼产业的发展进行专题研讨。省科技厅有关负责人表示将根据提案建议、专家的意见以及鲥鱼重要的经济、社会价值，在制定省“十一五”科技规划及相关专题研究时予以考虑。
据悉，目前长江鲥鱼在巢湖无为已培育成功，初见成效，从而填补了我省人工培育鲥鱼的空白。此举对挽救长江濒临绝种的鲥鱼起着极其重要的作用。
