上海雨润肉食品有限公司为此次加盟活动的项目操作方，该公司项目部负责人洪先生表示，品牌加盟进展情况乐观，目前在闵行、闸北、宝山、徐家汇区域已有5家雨润熟食加盟店开张。另有30多个个人或团体向该公司提交了加盟申请，双方正在签约、选址、装修等问题上进行进一步沟通。
业内人士分析，目前上海的卤菜店有约2000家，但缺乏有实力和规模的企业的专注，整个市场呈现出无序、散乱、小作坊、低层次经营状态，潜伏着巨大商机。
2月12日，《每日经济新闻》获悉，中国肉食品主要的供货商之一———江苏雨润集团，计划以特许加盟的形式，在上海打造500家雨润熟食店的销售网络平台。
