在生产鱼饲料过程中，仍将常常使用合成性添加剂、或抗氧化剂量，以避免饲料氧化，品质损坏。在欧洲，尤其是德国，消费者将热忱使用合成性添加剂。
Fiskeriforskning被选中对德国的天然和合成性氧化物进行分析。结果显示，天然氧化物与合成性氧化物的效用是一样的，而如今工业中常常使用这种合成性氧化物。
这些合成性氧化物中的其中一种叫做乙氧基，欧盟、日本和加拿大规定食物中禁止使用这种物质。然而，动物饲料中却允许使用这种物质。
“合成性氧化物所使用的合理数量没有被证明对人体来说是危险的，”负责此分析项目的高级科学家Jan Pettersen说，“但是鱼饲料的生产中可使用多种天然混合物。”
进行的检测利用了由Fiskeriforskning想出的方法，根据他们所使用的产品不同，显示不同的抗氧化剂效用是不同的。例如，测试显示，乙氧基作用于停止鱼粉的氧化，但是却对鱼油的影响不大。
报告中强调，有必要进行进一步的研究计算，由于抗氧化剂的使用，饲料中的营养价值是如何被影响的，是否与这些添加剂有健康方面的问题。
