而冷冻秋鲑鱼更是引领出口新高峰，总量达65400吨，创历史新高。尽管北海道、东北等地区的捕捞量低于前一年，从而导致单价比往年要高出5成，却丝毫没有影响其出口的步伐，而包括中国在内等国家，对其需求量的增加，是促进其增长的最主要原因。
2005年水产品进口量却有所减少，即3342561吨，比前一年减4.1%。金额达1兆6685亿9701万日元，同比增长1.9%。进口量及进口额与过去最高值相比，分别减少13%、14%。
另外，本年1月份中央筑地的水产交易额为317亿4800万日元，与上年同期相比减少2%。数量为41600吨，保持上年同期水平。平均价格为762日元，跌2%。
