这一技术是对粉红虾和海鲈生物能学、消化生理学、个体发生条件比率项目发现的结果，由Lemos负责和实施，目的是在考虑消化能力的同时，确定养殖品种人造饲料的不同可能性。根据Pesquisa专家周刊的报道，该技术通常通过分析、化学反应、蛋白消化能力来确定每个品种需要饲料的数量。
Lemos指出：“我们还衡量了海鱼和贝类排除粪便的营养含量，因为当大量营养流失时，意味着消化的饲料数量小，不适当。”研究员解决的另一个问题是虾在消化期间释放氮的能力，这很重要，因为如果蛋白质没有被动物吸收，他们就会被释放到大气当中，这样释放出氮，可能对海洋环境产生负面影响。使用低质量的水产饲料，农民的鱼增长率将降低，养殖过程还会导致高度污染。
