市放心食品办对各开办单位上报的春节市场供应情况进行了统计，从汇总情况看，厦门市今年春节将供应生猪2.98万头，比增11.9%；冻杂品350吨，比增12.1%；蛋品550吨，比增3.65%；冻牛肉、冻羊肉、冻家禽140吨。蔬菜有68个品种共1900吨，包括从山东调入的蒜薹，海南、广东调入的瓜类等。水产品中埔市场计划上市1050吨，与去年基本持平。家禽活禽上市112000只，略有减少；水果中埔市场计划上市2200吨，同比增加5%。
在价格方面，市物价局价格检测中心一位负责人19日在会上介绍，从检测的情况看，春节期间包括肉品等的价格都会比较平稳。白砂糖的价格从原来每吨3000元左右涨到目前的4700元左右，糖市场供应偏紧，市民可能会寻找一些替代品。
