至此，福建省对欧盟注册的水产品企业已增至１１家。
据介绍，出口食品的对外卫生注册，是指出口国的食品生产企业，在其产品获准进入进口国前所实施的市场准入制度。一般是进口国官方按照国际惯例和相关法律法规对出口国的整个食品卫生安全控制体系进行全面的评估，包括官方的控制体系和企业的自控体系，只有获得满意的评估结果后，才批准出口国的企业获得注册。目前发达国家普遍采用类似制度保护国内消费者安全，同时也以此作为技术手段控制食品农产品进口，保护其国内产业利益。
福建是水产大省，海洋环境好、水产品种丰富、养殖业发达，现有出口水产品注册企业近３００家。近年来，在检验检疫部门的大力帮扶、促进和监管下，该省出口水产品实现了"高门槛"下的高增长，２００４年出口量达２１万吨，创汇近８亿美元。
欧盟是福建省出口水产品的四大市场之一，准入门槛高，卫生安全要求苛刻，但产品利润高，市场潜力大，许多出口水产品企业往往既畏难又向往。福建省出口水产品生产加工起步较晚，产业化程度相对较低，尽管部分出口企业有较好的客户资源，但由于企业自身的软硬件问题，一直以来对欧盟市场的"高门槛"望而却步。在此前的近１０年时间里，全省仅有４家企业获得欧盟水产品市场的准入。
福建检验检疫局有关人士认为，此次福建省７家水产品企业获得欧盟高端市场入场券，将填补该省对虾、烤鳗等优势产品对欧盟的出口空白，并促进其出口水产产业结构的调整，进一步实现出口水产品国际市场的多元化，较大限度降低产业风险。
