南京桂花鸭公司负责人介绍说，之所以在南京地区购买首份该险种，是希望为市民购买“桂花鸭”时多提供一份保险，让市民买得放心，吃得放心。公司作出承诺，凡是因为食用南京桂花鸭（集团）有限公司产品而导致感染高致病性禽流感的，在被国家有关卫生防疫部门确认后，皆可凭购买发票，向公司索赔10万元现金。
前一段时间，我国禽流感疫情出现迅速蔓延和多点散发的态势，并发生极少数人感染禽流感疫情，对人类的健康构成了极大的威胁。而“禽流感无忧疾病保险”推出的意义，便是以保险的方式帮助人们抵御禽流感疫情可能产生的对身体健康和生命安全带来的风险。
