随着气温下降,以及北方沿海的基围虾养殖基地已经清塘,使得基围虾整体捕捞量和上市量明显减少,导致市场价格迅速上涨。据昨天的最新价格行情显示,基围虾的价格已经从前几天的45元/斤猛涨到现在的60元/斤,涨幅高达15元/斤。据下关惠民桥水产批发市场一位人士介绍,目前南京市场的基围虾主要是广东等南方地区空运至南京,由于运费增加,致使其价格猛涨。此外,临近春节,需求量直线上升,不少饭店除了日常的供应外,还要为即将到来的年夜饭储备一定的货,这也是导致其市场价格上涨的原因。该人士透露,春节期间,基围虾价格最高可能涨到每斤100元以上。